酒・焼酎

日本酒:燗酒
・萬歳楽・剱 (山廃純米  石川 +5)
 地元農家栽培の五百万石を使用し、
 白山手取川水系伏流水で仕込んだ石川の地酒
 冷やでも旨い!

・ひれ酒(季節限定)


日本酒:冷酒
・立山(本醸造 富山 +5)
 すっきりとした軽い辛口の酒
・獅子の里(本醸造 石川)
 道場の故郷・山中温泉の小さな酒蔵のお酒。
・銀盤(純米大吟醸 富山 +5)
 穏やかな香りと旨味、純米大吟醸でこのお値段。
・加賀鳶(山廃純米 石川 +12)
 深みのあるコクと酸味、超辛口の逸品です。
・手取川(大吟醸 石川 +3)

その他お勧めのお酒がございます


焼酎

・中々(宮崎 25°)
・さくら魯山(熊本 25°) 
・尾鈴山・山猿(宮崎 25°)
・左馬(鹿児島 42°)

・たちばな(宮崎 25°)
・喜六(宮崎 25°)
・芋麹・芋(熊本 26°)
・尾鈴山・山ねこ(宮崎 25°)

・鳥飼(熊本 25°)


ビール
サッポロ生ビール
中瓶 アサヒスーパードライ
   エビス
   キリン一番搾り
小瓶 サントリープレミアムモルツ


リキュール
・梅酒
・桂花陳酒
・杏露酒
(ロック又はソーダ割り)

ウィスキー
・スーパーニッカ
・オールドパー
・山崎12年


ソフトドリンク
・山中 あーばーちゃんの紫蘇ジュース
・サンペレグリノ
・ノンアルコールビール
・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャエール
・ジュース
・ミネラルウォーター



ワイン
シャンパン
・フロー・ド・ロープ・ブリュット
 ノーベル賞晩餐会にも選ばれた、
 ジャン・ピエール・フルーリーのエレガントな一品。


グラスワイン
・白) シャトー・グランジャン(ボルドー)
・赤) ムーラン・ナヴァン(ブルゴーニュ)


ハーフボトル
・白) シャトー・ティユリー・ブラン(ボルドー)
 成熟したコクと力強さ、深みある白ワイン。


・赤) シャプティエ・コート・デュ・ローヌ(ローヌ)
 有機栽培の先駆者シャプティエによる、
 すっきりとした口当たりのワイン。



白ワイン
・シャトー・グランジャン(フランス・ボルドー)
 ソーヴィニヨンブラン・セミョン・ミュスカデルを使用、
 すっきりとした軽口のワイン。


・ブルゴーニュ・シャルドネ(フランス・ブルゴーニュ)
 女性醸造家シルヴィ・エモナンによる香り高いシャルドネ。


・サンセール(フランス・ロワール)
 ソーヴィニヨンブラン100%、
 やわらかい酸味とフレッシュな香り。


・コート・ド・プロヴァンス・ブラン
(フランス・プロヴァンス)
 クレレット・マルサンヌ・ソーヴィニヨンを使用、
 南仏らしい辛口酒。


・プイイ・フュイッセ(フランス・ブルゴーニュ)
 ドメーヌはピエール・ベシゴ・プイイの名作り手による
 辛口で香り高いシャルドネ。


・アルザス・リースリング・ジュビリー
(フランス・アルザス)
 アルザスの名門ヒューゲルが選び抜いた葡萄のみで作る
 リースリングの傑作。


・シャトー・タルボ(フランス・ボルドー)
 赤ワインで有名なタルボ、
 コクのある味わいの白もおすすめ。


・ムルソー (フランス・ブルゴーニュ)
 シャブリ・モンラッシェと並ぶ3大ブルゴーニュ白ワイン、
 力強い味わいと香り。


・ピュリニー・モンラッシェ・ブシャール・ペールエフィス
 ブルゴーニュで最も偉大な長寿の白ワイン、
 素晴らしい味と香りのシャルドネ。
赤ワイン

・ヴィニュロン・ド・カルナス
(フランス・ヴァン・ド・ペイ・ドック)
 南仏らしい土の香りと、メルローの持つ
 やわらかいタンニンが特徴。


・ムーラン・ナヴァン(フランス・ブルゴーニュ)
  ボジョレーの名手ジョルジュ・デュヴッフによる
 軽い口当りのワイン。


・キャンティ・ルフィーナ(イタリア・トスカーナ)
 グレートヴィンテージ’90、
 豊かな香りと和やかな味わい。


・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
(フランス・ブルゴーニュ)
 ベリー系の香りと軽い渋味、バランスのとれたワイン。


・ロバート・モンダビ・カベルネ・ソーヴィニヨン
(アメリカ・ナパバレー)
 程よいカベルネの渋味、深い味わい、
 ナパバレーを代表するワイン。


・シャトー・ヌフ・ド・パプ
(フランス・コート・デュ・ローヌ)
 ドメーヌ・シャプティエによるリッチでスパイシーなワイン、
 南仏の太陽と土の香り。


・ジュヴレイ・シャンベルタン
(フランス・ブルゴーニュ)
 60年以上の古木を使い 除草剤を一切使わず、
 ゆるやかな発酵で作られた繊細な味わいのワイン。


・ヴォーヌ・ロマネ・レ・オ・マジェール
(フランス・ブルゴーニュ)
 50年以上の古木から作られる優雅な香りと味わい、
  自然発酵によるフルーティーな落ち着きのあるワイン。


・シャトー・ラグランジュ(フランス・ボルドー)
 格付け3級、風格あるボディ、
 渋味香りとバランスのとれた名ワイン。